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Les Confiseries et spécialités sucrées de Perle de Sucre


  • DRAGEES GALETS NOUGATINE

    Dragées Galet - Nougatine
    Galets nougatine, coeur de nougatine craquant enrobé de chocolat au lait au caramel Fleur de sel de Guérande à1%

    existe en gris clair, gris granite, vert bambou, rose indien et bleu galaxie.

  • DRAGEE PIMENT ESPELETTE

    Dragée au Piment d'Espelette
    Pimande : Bonbon d'apéritif Amande grillée enrobée d'un chocolat noir à 62% pur beurre de cacao au piment d'Espelette AOC, finition cacao en poudre. Très fruité, le piment vient en bouche à la fin sans exagération, un parfait équilibre.

  • VIOLETTE DE TOULOUSE

    Les Violettes de Toulouse

    Les violettes entières de Toulouse

    produit rare, subtil et fabuleux.

    les violettes entières de Toulouse, elles sont plongées dans un sirop de sucre puis saupoudrées de sucre glace, séchées, déshydratées pour une conservation optimum de leur parfum et leur qualité. Entreposées au frais et à l'abri de l'humidité, au fur et à mesure des besoins on les plonge dans un bain de sirop de sucre à très haute température, après cristallisation les violettes sont égoutées et séchées à l'air libre.
    Fabrication Française, un savoir-faire vieux de deux siècles, pour votre plaisir.

    15,00 €
  • Les Craqchoc de la Maison Pécou

    Découvrez les 2 saveurs des Craqchoc de la Maison Pécou, des céréales enrobées de chocolat.

     

    Craqchoc Ruby

     Céréales croustillantes enrobées de chocolat Ruby,
    Le chocolat Ruby est coloré et fruité naturellement par un procédé de fabrication jalousement gardé. Élaboré par un grand Maître Suisse, Barry Callebaut, après 13 ans de travail, obtenu à partir de fève de cacao rigoureusement sélectionné récolté en Côte d'Ivoire, Équateur ou Brésil. Naturellement rose, frais et fruité, c'est une nouvelle génération de chocolat ni noir, ni lait ni blanc qui affole les gourmands.

     

    Craqchoc Caramel

    Céréales croustillantes enrobées de chocolat au lait au caramel.

  • BERLINGOTS AUX FRUITS

    Berlingots aux fruits
    Berlingot aux fruits : sucre cuit acidulé aux fruits (citron, orange, cassis, fraise, café, anis, menthe et fruits de la passion) fabrication artisanale